休日には長蛇の列!枡に入った抹茶パフェが人気の「サロンギンザサボウ」に潜入

おいしいお店が集まることで有名な銀座ですが、最近特に注目されているのが「SALON GINZA SABOU」。休日にはお店の前に長蛇の列ができることもある、超話題のお店なんです!訪れる人が求めるのは、珍しい"あるもの"に入った抹茶パフェ。抹茶好きの私として、これは見逃せない!

休日には長蛇の列が!和カフェ「SALON GINZA SABOU」

SALON GINZA SABOUの入口。おにぎりなどのテイクアウトメニューを購入することが可能。

おいしいお店が集まることで知られる銀座エリア。その中でも最近特に話題なのが、今回ご紹介する「SALON GINZA SABOU(サロン ギンザ サボウ)」です。

座席同士の間隔は広く設けられて、席数も多い!

その人気は、平日は常に満席、休日にはお店の前に長蛇の列ができるほどなんだとか!お店にこぞって訪れる人が求めるのは、珍しい”あるもの”に入った絶品抹茶パフェ。食べ物の中でも群を抜いて抹茶が好きな私が、実際にお店に行ってきました〜!

 

ところで「SALON GINZA SABOU」とは?

「SALON adam et rope’」の店内

「SALON GINZA SABOU」はライフスタイルショップ「SALON adam et rope’」に併設されている店舗で、”古き良き日本と変わりゆく食文化の融合”を楽しむことができるお店。フードには「SALON adam et rope’」で販売されている調味料や食器も使用されているそう!日本国内のおいしい食材を気軽に楽しめる空間として、女性に大人気なんです♡


枡に入った美しすぎる「茶房パフェ」が人気メニュー

1日に200個売れることも!

茶房パフェ -日本庭園風- 1,188円(税込)

そんな女性に人気の「SALON GINZA SABOU」に訪れる人が求めるのが「茶房パフェ -日本庭園風-」。木の枡に入った、贅沢な抹茶パフェなんですよ!このパフェは日本庭園をイメージして作られていて、多い時には1日200個近く売れることもあるんだとか。

パリパリとした上の部分はホワイトチョコレートプレート。もったいないな〜と思いつつ、割ってみるとこんな感じ。中に詰まっているパフェの具材が見えて、ますますテンションが上がってしまいます♡ちなみにパフェに使用されている抹茶は、世界からも注目される奈良の茶農園「ティーファーム井ノ倉」のもの。上品な抹茶の香りがたまりません!

ホワイトチョコレートプレートの中には、抹茶のムースに抹茶アイス、ライスパフや抹茶の寒天などがたっぷりと入っていて、トロッとしたりしっとりしたりと色々な食感を楽しみながら食べることができます。

このようにごろっとした贅沢な栗の渋皮煮も入っているんですよ!ひんやりとした抹茶ムースと合わせて食べると、より一層おいしい♡こんなにたくさんの具材が入っているのに、抹茶の深みのある味はしっかりと残っていて、抹茶好きとしては感動してしまう程のおいしさでした。並んでまで食べたい気持ち、わかります!


パフェ以外にこんなメニューもおすすめ!

濃厚ショコラとこしあんの組み合わせがたまらない「しょこらずき」


しょこらずき 594円(税込)

チョコレートの中にこしあんが入った濃厚チョコレートテリーヌ「しょこらずき」もおすすめです。茶房パフェと並んで人気の甘味メニューで、ほのかな苦味と甘味の2つの味わいを楽しむことができるちょっぴり大人なスイーツ♡こちらはカットしていないサイズのものも販売していて、手土産としても人気のよう!

きな粉と合わせて食べてもおいしい

冷やして食べるとチョコレートテリーヌの滑らかさををより感じることができ、温めて食べるとこしあんのさらりとした食感と小豆の香りを楽しみながら食べることができますよ。


並ぶ価値アリ♡絶品抹茶スイーツを堪能して

人生で一番と言えるほどの絶品抹茶スイーツを味わうことができ、とっても贅沢な時間を過ごすことができました。休日には長蛇の列ができるというのも納得のおいしさです♡今回紹介した2品の他にも、幻のお米と言われる”雪ほたか”とのコラボレーション米を使ったおにぎりやお茶漬けなど、日本食好きにはたまらないお店です。テイクアウトできるメニューもあるので、ぜひ足を運んでみてくださいね。

 

Information

SALON GINZA SABOU(サロン ギンザ サボウ)
東京都中央区銀座五丁目2番1号 東急プラザ銀座 地下2階  MAP
11:00〜22:00(L.O.21:00)※テイクアウト 7:30 ~
定休日なし
03-6264-5320
http://salon.adametrope.com/sabou/
https://www.instagram.com/salon_ginzasabou/?hl=ja