コーヒー×アイスのいい関係♡コーヒースタンド「Mighty steps coffee stop」で丁寧なひとときを

洗練された店内と、写真映えするコーヒー×アイスクリームで話題のコーヒスタンド「Mighty steps coffee stop」。でも、ただおしゃれなだけのお店ではありません。時間をかけて一杯ずつ淹れるコーヒーや、オーガニックのアイスクリームなど、味とクオリティへのこだわりは本物です。コーヒーが苦手な人でもすんなり飲めちゃう、苦くないコーヒーにも注目! 

オフィス街にある本格派コーヒースタンド!

新日本橋駅から徒歩2分の場所にあるコーヒースタンド「Mighty steps coffee stop(マイティー ステップ コーヒー ストップ)」。オフィス街の裏路地にひっそりとお店を構える、隠れ家的なカフェです。

ブラックを基調にしたシンプルでスタイリッシュな外観のお店。1階奥と2階にはヘアサロンとネイルサロンが入っている、ユニークなスタイルの店舗です。

 

店内に入ると、おしゃれなバーカウンターが!間接照明で店内の雰囲気も落ち着いています。

 

どこを切り取っても絵になるインテリアが素敵!オーナーさんの趣味で、1950年代のアメリカンヴィンテージの雑貨やインテリアグッズがたくさん置かれています。

 

コーヒースタンドというとテイクアウトのみのイメージがあるかもしれませんが、座り心地の良いソファやおしゃれなカウンター席もありますよ。

 

ブラックで飲みたい!コーヒーへのこだわり

Mighty steps coffee stopで飲みたいのが、シングルオリジンのドリップコーヒー。何種類かの豆を混ぜたいわゆるブレンドコーヒーとは異なり、1種類の豆だけを使ってドリップすることで豆の良さを最大限に引き出すことができるんです!

豆の種類は旬や在庫状況によって変わりますが、苦味の少ない浅煎り〜中煎りの豆を用意しています。豆をあまり焦がしていないので、苦味が少ないだけでなく、フルーティーさ、果実感を味わうことができるのが特徴!なので、コーヒーは苦くて飲めないという人でも抵抗なく飲めちゃいますよ♪

ドリップコーヒーは、オーダーを受けてから1杯ずつ作ります。もちろん、豆を挽くところからです!粉状になった豆は空気に触れると新鮮さが失われてしまうので、必ず使う直前に挽くのだそう。

蒸らしながらコーヒーを淹れていきます。豆の味をしっかり感じるために、ミルクやお砂糖なしで頂くのがツウの飲み方。

 

コーヒーと一緒に食べたい、大人気のアイスクリーム!

アイスクリーム マスカルポーネ シングル 500円、ドリップコーヒー 500円

アイスクリームとコーヒーの組み合わせって、ちょっと珍しいですよね。でも、どんなに寒い時期でも大人気のセットだそう!店員さんも「とにかくおいしいのが特徴です」と言うほど、味に定評があります♡フレーバーのラインナップは時期や旬によって変わりますが、今回はソルトキャラメル、ピスタチオ、フワンボワーズ、マスカルポーネチーズの4種類があり、その中からマスカルポーネチーズ味をオーダーしてみました!

食べてみると、想像以上にアイスクリームがふわふわしていることに驚かされます。不純物がなくなめらかで、自然の甘さが口の中にやさしく広がる♪コーヒーを飲みながら食べることで、より甘みが感じられ、美味しさも引き立ちます。アイスクリームはスタンド付きなので、写真が撮りやすいのも嬉しい!

 

素材本来の味をとことん味わいたい♡

コーヒーもアイスクリームも、できるだけ素材の良さを生かして提供するのがMighty steps coffee stopのスタイル。豆について詳しく説明してくれたり、一杯ずつ丁寧にコーヒーを淹れたりするスタッフさんの様子を見ると、せっかくなら私もコーヒーにこだわりを持ってみようという気持ちが湧いてきます♪ちょっとツウなコーヒーの楽しみ方に興味がある、という方はぜひ訪れてみてください!

 

Information

Mighty steps coffee stop(マイティー ステップス コーヒー ストップ)
〒103-0023 東京都中央区日本橋本町4-3-14  MAP
平日 11:00-21:00、土日祝 10:00-19:00
定休日なし
03-6262-1988
https://goodcoffee.me/coffeeshop/mighty-steps-coffee-stop/
https://www.instagram.com/mightysteps_coffeestop/

 

※価格はすべて税込です

[記事公開日]2018.3.28 [最終更新日]2018.4.01